这一切都愿意知遇采用了贵州当地的糯红高粱来作为原材料，配合上富含矿物质的河水，采用了大曲坤沙工艺工艺进行酿制，除此之外再经历了陈窖存放，由调酒师勾调而成，其调酒师曾传政为“酱酒之父”李兴发的大弟子，这款酒的配比由他经历上百次实验得到，这就是知遇的酒质保障。

这款酒对于爱喝浓香酒的朋友来说算是非常不错的选择，它有一个美称“平价五粮液”，喝起来不仅粮香味十足，而且窖香和酒曲香很明显，在工艺上它也是选择了多粮工艺，酿造技艺非常的成熟，是一款典型的川系浓香酒。

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3、锅里倒入少许的水，再加入几滴油煮开。待水开之后，倒入荷兰豆焯水15秒盛出备用。

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