餐前，邀请人通常要向被邀请人讲清这次商业午餐的目的，比如 ：  
I’’d like to introduce you to the new members of the project group.  
(我想要给你介绍项目组的新成员。) 
如果无法成行，被邀请人应委婉地向对方回绝 ：  
I’’m sorry, but I have another appointment.  
( 对不起，我另有约会 。) 
如果欣然接受，可以说：  
That sounds great. 
(那太好了。) 
在商量好时间、地点之后，双方都应准时赴约 。一般说来，在吃饭时，大家会谈论一些轻松的与生意无关的话题，当餐具被收起，甜点上桌后，就可以提议 ：  
Can we talk a little bit about the project?  
(我们能否谈谈有关的工作计划 ？ ) 
这样双方就比较自然地转入工作话题了 。  
午餐结束后，应由邀请方料理付帐的事情 ：  
We’’ll take care of the bill. 
(我们来付帐。) 
双方告别时，邀请方要向接受邀请的对方道谢 ：  
We’’re glad you joined us. 
(我们非常高兴您的赏光 。)